Barcelona es prepara per acollir un any més una de les cites gastronòmiques més esperades: la ruta “De Tapes per Barcelona”. Des d’aquesta setmana i fins al pròxim diumenge 17 de maig, els barcelonesos podran gaudir de les propostes culinàries en format “mini” de fins a 68 establiments del sector de la restauració.

Els bars i restaurants ofereixen una atractiva combinació de tapa + quinto o canya, a un preu que no supera els 3€. Els establiments més emblemàtics dels barris d’El Raval, l’Eixample Esquerre, Sants-Montjuïc, Les Corts o Sarrià ultimen ja els detalles dels seus plats.

El bacallà amb samfaina, la truita de patates o els calamars són algunes de les propostes més tradicionals, les quals podran gaudir els assistents. Cal destacar, però, les creacions més innovadores, amb influència japonesa, mexicana o de fusió.

Els comensals podran votar quines han estat les seves propostes preferides a través de la pàgina web de la iniciativa; entre els votants se sortejarà un sopar per a dues persones.

Fa uns anys un grup de comerciants del Poble Sec, un dels barris del districte de Sants-Montjuïc amb més encant i tradición, van impulsar una iniciativa gastronòmica amb el propòsit de donar més vida als seus carrers. Després de l’èxit aconseguit durant les anteriors edicions, Poble Sec torna a engegar la seva ja mítica Ruta de tapes i pintxos, una idea la qual apropa propostes culinàries molt variades i de qualitat als veïns i visitants.

Cada dijous de 19h a 23h, per 2 euros, els clients poden gaudir d’una canya o d’un got de vi acompanyats d’una tapa o d’un pintxos. Des de la clàssica paperina de pescaíto frito fins a les esferificacions de gaspatxo de préssec; tradició i innovació es donen la mà per promocionar econòmica i culturalment el barri.

Aquesta proposta de dinamització comercial té a més un caràcter solidari, ja que el 10% de la facturació aconseguida amb aquesta iniciativa es destina a l’ONG bona Voluntat en Acció, una entitat que treballa per la inserció laboral i social de veïns i veïnes del barri amb recursos limitats.

Així, els dijous, al Poble Sec, hi ha una bona excusa per sortir de casa. Trobareu els establiments adherits a través de la pàgina de Facebook de Ruta de tapes i pintxos del Poble Sec.